Ich gehe von folgenden Voraussetzungen aus:
Du grabbst von CD.
Du verwendest keine Normalisierung (hast Du ja geschrieben).
In den allgemeinen Optionen ist die CD-ROM-Zugriffsart "ASPI" eingestellt.
Falls diese drei Vermutungen zutreffen, ist der Lautstärkeunterschied normal. Deine CDs sind einfach leiser als die Lieder aus dem Internet. Du bist also ein weiteres Opfer den "Loudness War".
Eine mögliche Lösung: Angleichen der Lautstärke mit Hilfe von Mp3Gain.
Warum Du mp3s mit 128kbit/s erstellst, musst Du selbst wissen. Auf jeden Fall ist das eine minderwertige Qualität, die selbst mit Speichermangel nicht zu rechtfertigen ist. Das bringt mich zu der Annahme, daß Du die Anleitung "Audiograbber in vier Schritten" nie gelesen hast. Ich hoffe, Du verwendest wenigstens den LAME Encoder...