Ganz einfach:
Das Wav-Format unterstützt keine Titelinfos. Audiograbber handelt hier also entgegen dem Standard. Die Funktion ist auch nur dazu gedacht, die Titelinfos für eine spätere Kompression zu sichern.
Wenn Du Musik in absoluter CD-Qualität speichern willst, empfehle ich ohnehin das Format FLAC.
Außerdem empfehle ich einen Zeitgemäßen CD-Ripper mit Secure Ripping Modus.