Ich arbeite unter Win XP, SP3.
Dachte ich es mir doch. Wie ich schon vor Jahren geschrieben habe, hat Audiograbber Probleme mit den Benutzerrechten, die mit Windows XP auf breiter Basis eingeführt wurden. Daher auch der Effekt, den Du beschreibst:
Wenn ich als "nichtadmin" angemeldet bin, kann ich die Einstellung nicht ändern...
Keine Ahnung warum!
Da die audiograbber.ini Datei im Programmverzeichnis liegt, kannst Du sie als "nichtadmin" nicht ändern, da Dir dafür die Rechte fehlen (ausser Du gibst sie Dir, siehe dazu die Audiograbber in 4 Schritten bzw. den darin verlinkten Beitrag).
Erst mit Vista und Windows 7 hat Microsoft ein Workaround implementiert, das solche Unzulänglichkeiten von Programmen wie Audiograbber umgeht, den VirtualStore.
Auch wenn man oft das Gegenteil hört, so empfehle ich für den Audiograbber explizit Windows 7 als Betriebssystem.